为做好假劣肉制品和校园食品安全“一件事”全链条专项整治，进一步提高定点屠宰检验检疫和无害化处理能力，确保出场肉品质量安全，保障人民群众“舌尖上的安全”，7月29日—8月2日，六盘水市定点屠宰检验检疫和无害化处理技术培训班在六枝特区成功举办。

本次培训课程内容丰富、针对性强、注重实效。课程涵盖了《中华人民共和国安全生产法》《贵州省畜禽屠宰条例》《病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法》《解剖学与常见动物疫病临床症状》等理论知识以及屠宰检验检疫实操培训。为保障培训质量，市农业农村局邀请领域内理论功底深厚、实践经验丰富的相关专家授课，学员们积极参与课堂互动与现场实操。

此次培训分两期举办，全市在营8家定点屠宰企业驻场官方兽医、肉品品质检验员等共97人参加。培训结束后，学员们纷纷表示，此次培训收获颇丰，培训课程设置科学合理、内容紧贴工作实际、专家授课生动易懂，检验检疫能力得到了进一步提升。