9月12日,钟山区2024年秋季学期校园食品安全工作安排部署会暨培训会召开。区教育局分管领导、区市场监管局、区卫生健康局相关同志,全区各公民办学校分管校(园)长,培训机构负责人,以及集体用餐配送企业负责人330余人参加会议。
会议要求全区各学校务必全力推进教育系统群众身边不正之风集中整治工作,坚决抓牢校园食品安全。严格落实学校校(园)长第一责任人制度,将食品安全纳入学校重点工作。学校主要领导、分管领导及相关管理人员要认真落实管理责任,进一步明确食品安全主要负责人、食品安全总监、食品安全员的岗位职责,认真落实校园食品安全“餐前查验”和“日管控、周排查、月调度” 制度,建立健全各项务实管用管理制度,加强食材储藏间管理,落实校园“互联网+明厨亮灶”建设要求,提高学校食堂监督管理能力和水平,保障广大师生饮食安全。
培训中,区市场监管局相关同志从学校食堂食品安全制度、操作规范以及食品原料切配与烹制操作管理等方面进行讲解,要求学校食堂管理人员应当制定食品安全事故处置方案,定期检查各项食品安全防范措施落实情况,及时消除食品安全事故隐患。区卫健局相关同志重点对学校及托幼机构常见的几种传染病防控和学校传染病疫情报告方式及要求等方面开展培训,使参训人员进一步提高了对手足口病、水痘、流行性腮腺炎以及诺如病毒感染等传染病的识别和防控能力。
会议还对“中秋节”假期安全,秋季学期防范电信网络诈骗、防范校园欺凌和性侵、道路交通安全教育、“1530”安全教育制度落实以及应急疏散方案科学制定等方面作了强调,要求全区各学校切实提高对安全工作的认识,细化校园安全管理制度,落实各项防范保障措施,压紧压实每一个岗位的责任,切实维护全系统以及全区的安全稳定。